过氧化氢酶（CAT）是一种酶类清除剂，又称为触酶，是以铁卟啉为辅基的 结合酶 。 它可促使H2O2分解为分子氧和水，清除体内的过氧化氢，从而使细胞免于遭受H2O2的毒害，是生物防御体系的 关键酶 之一。